Cap�tulo 21

Preparaciones alimenticias diversas

Notas.

1. Este Cap�tulo no comprende:

a) las mezclas de hortalizas de la partida 07.12;

b) los suced�neos del caf� tostados que contengan caf� en cualquier proporci�n (partida 09.01);

c) el t� aromatizado (partida 09.02);

d) las especias y dem�s productos de las partidas 09.04 a 09.10;

e) las preparaciones alimenticias que contengan una proporci�n superior al 20 % en peso de embutidos, carne, despojos, sangre, pescado o de crust�ceos, moluscos o dem�s invertebrados acu�ticos, o de una mezcla de estos productos (Cap�tulo 16), excepto los productos descritos en las partidas 21.03 � 21.04;

f) las levaduras acondicionadas como medicamentos y dem�s productos de las partidas 30.03 � 30.04;

g) las preparaciones enzim�ticas de la partida 35.07.

2. Los extractos de los suced�neos mencionados en la Nota 1 b) anterior se clasifican en la partida 21.01.

3. En la partida 21.04, se entiende por preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas, las preparaciones que consistan en una mezcla finamente homogeneizada de varias sustancias b�sicas, tales como carne, pescado, hortalizas, frutas u otros frutos, acondicionadas para la venta al por menor como alimento para lactantes o ni�os de corta edad o para uso diet�tico en recipientes con un contenido de peso neto inferior o igual a 250 g. Para la aplicaci�n de esta definici�n se har� abstracci�n, en su caso, de los diversos ingredientes a�adidos a la mezcla en peque�a cantidad para sazonar, conservar u otros fines. Estas preparaciones pueden contener peque�as cantidades de fragmentos visibles.

21.1 Extractos, esencias y concentrados de caf�, t� o yerba mate y preparaciones a base de estos productos o a base de caf�, t� o yerba mate; achicoria tostada y dem�s suced�neos del caf� tostados y sus extractos, esencias y concentrados.

- Extractos, esencias y concentrados de caf� y preparaciones a base de estos extractos, esencias o concentrados o a base de caf�:

2101.11	--	Extractos, esencias y concentrados
2101.11.10		Caf� soluble
2101.11.90		Los dem�s
2101.12.00	--	Preparaciones a base de extractos, esencias o concentrados o a base de caf�
2101.20	-	Extractos, esencias y concentrados de t� o de yerba mate y preparaciones a base de
		estos extractos, esencias o concentrados o a base de t� o de yerba mate
2101.20.1		De t�:
2101.20.11		T� soluble
2101.20.19		Los dem�s

2101.20.2                 De yerba mate: 2101.20.21                                  Yerba mate soluble

2101.20.29                    Los dem�s

2101.30.00    -    Achicoria tostada y dem�s suced�neos del caf� tostados y sus extractos, esencias y concentrados

21.2 Levaduras (vivas o muertas); los dem�s microorganismos monocelulares muertos (excepto las vacunas de la partida 30.02); polvos preparados para esponjar masas.

2102.10         -   Levaduras vivas

2102.10.10             Levaduras madres de cultivo

2102.10.90                             Las dem�s

2102.20         -   Levaduras muertas; los dem�s microorganismos monocelulares muertos

2102.20.10             Levaduras muertas

2102.20.90             Los dem�s

2102.30.00    -   Polvos preparados para esponjar masas

21.3 Preparaciones para salsas y salsas preparadas; condimentos y sazonadores, compuestos; harina de mostaza y mostaza preparada.

2103.10.00    -    Salsa de soja (soya)

2103.20        -    K�tchup y dem�s salsas de tomate

2103.20.10                             �Ketchup�

2103.20.90             Los dem�s

2103.30        -    Harina de mostaza y mostaza preparada

2103.30.10                             Harina de mostaza

2103.30.20             Mostaza preparada

2103.90        -    Los dem�s

2103.90.10                            Mayonesa

2103.90.90             Los dem�s

21.4 Preparaciones para sopas, potajes o caldos; sopas, potajes o caldos, preparados; preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas.

2104.10.00    -    Preparaciones para sopas, potajes o caldos; sopas, potajes o caldos, preparados

2104.20.00    -    Preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas

2105.00.00    Helados, incluso con cacao.

21.06           Preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte.

2106.10.00    -    Concentrados de prote�nas y sustancias proteicas texturadas

2106.90                    -    Las dem�s

2106.90.10             Hidrolizados de prote�nas

2106.90.30                      Polvos, incluso con adici�n de az�car u otro edulcorante, para la fabricaci�n de budines, cremas, helados, flanes, gelatinas o preparaciones similares

2106.90.40             Preparaciones compuestas de los tipos utilizados para la elaboraci�n de bebidas

2106.90.90             Las dem�s