Capítulo 4
Leche y productos lácteos; huevos de ave; miel natural; productos comestibles de origen
animal,
no expresados
ni comprendidos en otra parte
Notas.
1.
Se considera leche, la leche entera y la leche
desnatada (descremada) total o parcialmente.
2.
En la partida
04.05:
a)
Se entiende por mantequilla (manteca)*, la mantequilla
(manteca)* natural, la mantequilla
(manteca)* del lactosuero o la mantequilla
(manteca)* «recombinada» (fresca, salada o rancia, incluso en recipientes
herméticamente cerrados) que provengan
exclusivamente de la leche, con un contenido
de materias grasas de la
leche que sea superior o igual al 80
% pero inferior o igual al 95 %, en
peso, de materias sólidas de la leche, inferior
o igual al 2 % en peso y, de agua,
inferior o igual al 16 % en peso. La mantequilla (manteca)* no debe contener emulsionantes añadidos pero puede contener cloruro sódico, colorantes alimentarios, sales de neutralización y cultivos de bacterias
lácticas inocuas.
b)
Se
entiende por pastas lácteas para untar
las emulsiones del tipo agua-en-aceite que se puedan untar y contengan materias grasas de la leche como únicas materias grasas y en las que
el contenido de éstas
sea superior o igual al 39 % pero inferior al 80 %, en peso.
3.
Los productos obtenidos por concentración
del lactosuero con adición de leche o de materias grasas de la leche se clasifican en la partida 04.06 como quesos,
siempre que presenten las tres
características siguientes:
a)
un contenido de materias grasas de la leche superior o igual al 5 %, calculado
en peso sobre el extracto
seco;
b)
un contenido de extracto seco superior o igual al 70 % pero inferior o
igual al 85 %, calculado en peso;
c)
moldeados
o susceptibles de serlo.
4.
Este Capítulo no comprende:
a)
los productos obtenidos del lactosuero, con un contenido de lactosa superior
al 95 % en peso, expresado
en lactosa anhidra,
calculado sobre materia
seca (partida 17.02);
b)
los
productos resultantes de la sustitución en la leche de uno o varios de sus
componentes naturales (por ejemplo, materia grasa de tipo butírico) por otra
sustancia (por ejemplo, materia grasa de tipo oleico)
(partidas 19.01 ó 21.06);
c)
las albúminas (incluidos los concentrados de varias proteínas del lactosuero, con un contenido
de proteínas del lactosuero superior
al 80 % en peso, calculado sobre materia seca) (partida 35.02) ni las globulinas (partida
35.04).
Notas de subpartida.
1.
En la
subpartida 0404.10, se entiende por lactosuero modificado el producto constituido por componentes
del lactosuero, es decir, lactosuero del que se haya extraído, total o parcialmente, lactosa, proteínas o sales minerales, o al que se haya añadido
componentes naturales del lactosuero,
así como los productos
obtenidos por mezcla de componentes naturales del lactosuero.
2.
En la subpartida 0405.10, el término
mantequilla (manteca)* no comprende la mantequilla (manteca)* deshidratada ni la «ghee» (subpartida 0405.90).
4.1
Leche y nata (crema),
sin concentrar, sin adición de azúcar ni otro edulcorante.
0401.10.00 - Con un contenido de materias grasas inferior o
igual al 1 % en peso
0401.20.00 - Con un contenido de materias grasas superior al 1 % pero
inferior o igual al 6 %, en peso
0401.40.00 - Con un contenido de materias
grasas superior al 6 % pero inferior
o igual al 10 %, en peso
0401.50 - Con un contenido de materias
grasas superior al 10 % en peso
0401.50.10 Leche
0401.50.20 Nata (crema)
4.2
Leche y nata (crema),
concentradas o con adición
de azúcar u otro edulcorante.
0402.10.00 - En polvo, gránulos o
demás formas sólidas, con un contenido de materias grasas
inferior o igual al 1,5 % en peso
- En polvo, gránulos o demás
formas sólidas, con un contenido de
materias grasas superior al 1,5 % en peso:
|
0402.21
|
--
|
Sin adición
de azúcar ni otro edulcorante
|
|
0402.21.10
|
|
Leche
|
|
0402.21.20
|
|
Nata (crema)
|
|
0402.29
|
--
|
Las demás
|
|
0402.29.10
|
|
Leche
|
|
0402.29.20
|
|
Nata (crema)
|
-
Las demás:
|
0402.91
|
--
|
Sin adición
de azúcar ni otro edulcorante
|
|
0402.91.10
|
|
Leche
|
|
0402.91.20
|
|
Nata (crema)
|
|
0402.99
|
--
|
Las demás
|
|
0402.99.10
|
|
Leche
|
|
0402.99.20
|
|
Nata (crema)
|
4.3
Suero de mantequilla
(de manteca)*, leche y nata (crema) cuajadas, yogur, kéfir y demás
leches y natas (cremas), fermentadas o
acidificadas, incluso concentrados, con
adición de azúcar u otro edulcorante,
aromatizados o con frutas u
otros frutos o cacao.
0403.10 - Yogur
0403.10.10 Sin aromatizar, sin adición
de frutos ni cacao 0403.10.90 Los demás
0403.90 - Los demás
0403.90.10 Sin aromatizar, sin adición
de frutos ni cacao 0403.90.90 Los demás
4.4
Lactosuero,
incluso concentrado o con adición de azúcar u otro edulcorante; productos constituidos por
los componentes naturales de la leche, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante, no expresados ni
comprendidos en otra parte.
0404.10 - Lactosuero, aunque
esté modificado, incluso concentrado o con adición de azúcar u otro edulcorante
0404.10.10 Sin concentrar, sin adición
de azúcar u otro edulcorante
0404.10.20 Concentrado o con adición
de azúcar u otro edulcorante
0404.90 - Los demás
0404.90.10 Sin concentrar, sin adición
de azúcar u otro edulcorante
0404.90.20 Concentrado o con adición
de azúcar u otro edulcorante
4.5
Mantequilla
(manteca)* y demás materias
grasas de la leche; pastas
lácteas para untar.
0405.10.00 - Mantequilla (manteca)*
0405.20.00 - Pastas
lácteas para untar
0405.90 - Las demás
0405.90.10 Aceite butírico («butteroil»)
0405.90.90 Los demás
4.6
Quesos y requesón.
0406.10 - Queso fresco (sin madurar),
incluido el del lactosuero, y requesón
0406.10.10 Requesón
0406.10.90 Los demás
0406.20.00 - Queso de cualquier
tipo, rallado o en polvo
0406.30.00 - Queso fundido, excepto el rallado o en polvo
0406.40.00 - Queso
de pasta azul y demás quesos que presenten vetas producidas por Penicillium roqueforti
0406.90.00 - Los demás
quesos
4.7
Huevos de ave con cáscara
(cascarón), frescos, conservados o cocidos.
- Huevos
fecundados para incubación: 0407.11.00 -- De gallina
de la especie Gallus domesticus
0407.19.00 -- Los demás
-
Los
demás huevos
frescos:
0407.21.00 -- De
gallina de la especie
Gallus domesticus
0407.29.00 -- Los demás 0407.90.00 - Los demás
4.8
Huevos de ave sin cáscara (cascarón) y yemas de huevo,
frescos, secos, cocidos en agua o vapor,
moldeados, congelados o conservados de
otro modo, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante.
-
Yemas
de huevo:
|
0408.11.00
|
--
|
Secas
|
|
0408.19.00
|
--
|
Las demás
|
- Los demás: 0408.91.00 -- Secos
0408.99.00 -- Los demás
0409.00.00 Miel natural.
0410.00.00 Productos comestibles de origen animal no expresados ni
comprendidos en otra parte.
